Munchy Monday - Süße glutenfreie Pfannkuchen

Nabend meine Lieben,

pünktlich zum Wochenenstart gibt es wieder den Munchy Monday. 

Heute mal mit etwas Süßem:

Süße glutenfreie Pfannkuchen

Sonntagsrückblick...

...oder: wie ich kranksein hasse!

Nabend meine Lieben :)

Es ist einfach der Wurm drin. 17 lange Tage habe ich - dank Erkältung - keinen Sport mehr machen können. Eigentlich dachte ich, dass ich Mitte dieser Woche wieder ins Training einsteigen kann, aber falsch gedacht. Der Husten hat sich ziemlich eingenistet, sodass ich auf Arztanweisung auch diese Woche noch ohne Sport auskommen musste. Ich bin mittlerweile echt frustriert. Natürlich geht die Gesundheit vor und es ist viel wichtiger, die Erkältung auszukurieren anstatt nachher noch länger auszufallen als 17 Tage. Trotzdem kommt es mir vor wie eine Ewigkeit!!

Munchy Monday - Ofengemüse

Hallöchen meine Lieben,
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heute gibt es wieder den Munchy Monday für euch. Dieses Mal mit: 
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Ofengemüse und Putenfleisch
Dauer ca. 45 Minuten, für 2 Personen.
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Sonntagsrückblick - und ein wenig Gejammer.

Hallo meine Lieben,

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heute schaffe ich es sogar pünktlich mit meinem Sonntagsrückblick. Und dieses Mal sogar mit anständigem Internet, da ich noch zu Hause bin. In Schwerin gehe ich immer über mein Handy ins Internet und das ist so laaaaangsam. Der Bilder-Upload hat letztes Mal 45 Minuten gedauert, schrecklich! Schwerin ist ein weißer Fleck, was Internetausbau betrifft und das merkt man. Außerdem kann ich so die Fahrt nach Schwerin noch ein wenig hinauszögern, denn ich bin heute so gar nicht in Autofahr-Laune. Und bloggen macht viel mehr Spaß <3

[verspäteter] Sonntagsrückblick - McFit Schwerin und Au Pair Wochenende in Wolfsburg :)

Hallo meine Süßen,

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ich hoffe euch allen geht's gut und ihr genießt das schöne Herbstwetter. Ist diese Woche ja nochmal richtig schön und warm bis jetzt :) 

Ich hänge leider immer noch mit meinem Husten und Schmerzen in der Lunge rum, auch wenn ich mich sonst wieder relativ fit fühle. Da ich mit meiner Lunge jedoch vorsichtig sein muss, war ich jetzt extra beim Arzt und hab alles durchchecken lassen: Sportverbot bis zumindest Freitag, dann weitersehen :( Gna. Meine Laune könnt ihr euch vorstellen! Aber Husten verschleppen ist keine schöne Angelegenheit. Wer weiß, vielleicht bewirkt eine Rest Week ja Wunder?! :D

Munchy Monday - Herbstsuppe

Nabend meine Lieben,

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Leider sind hier aufm Campus alle am kränkeln und bis auf eine waren auch meine Au Pair Mädels krank, sodass ich das Wochenende schön mit Halsschmerzen, leichtem Fieber und Schnupfen verbringen durfte. Das hat mich jedoch natürlich nicht von unseren Unternehmungen abgehalten ;D Die Symptome sind mittlerweile wieder weg, aber ich hüstele noch und habe ein Kratzen im Hals. Dass Sport am WE flachfällt, war mir ja eh bewusst, aber jetzt musste ich zumindest heute, wahrscheinlich auch morgen noch als Kuriertag dranhängen. Doof. Da war ich solange nicht „krank“ und jetzt hats mich gleich zwei Mal in so kurzer Zeit erwischt. Aber immerhin nie so richtig doll und nur oberflächlich. Dafür war ich eben noch eine Stunde nach dem Essen mit zwei Kommilitoninnen über die Felder hier spazieren - jede Bewegung zählt ;)

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Passend zum Erkältungswetter präsentiere ich dafür heute am Munchy Monday eine Herbstsuppe :) Die Zutaten reichen für 2-3 Tage Suppe für 2 Personen, je nachdem, wie viel ihr davon esst.

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[verspäteter] Sonntagsrückblick

Hallöchen ihr Lieben, 

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Obwohl ich vorlesungsfrei hatte, durfte ich am Montagmorgen nach Schwerin fahren, um mich anzumelden, meinen Zimmerschlüssel zu holen und meine Prüfungsleistungen fürs Praktikum abzugeben. Daumen hoch für diese Organisation. Nachdem ich alles soweit im Zimmer verstaut und ein wenig mit den Mädels geplaudert hatte, habe ich mich dann wieder auf den Heimweg gemacht. Nach dem ganzen Autobe- und entladen sowie 4,5 Stunden Autofahren (teilweise im Platzregen) kam ich super müde und kaputt zu Hause an. Kurzerhand für einen Rest Day entschieden und den Rest des Abends auf der Couch verbracht… war sowieso ungemütlich draußen. :D 

Munchy Monday - Gemüse-Nudelauflauf mit Hackfleisch

Hallo meine Lieben :)
Heute mal wieder Munchy Monday!
Mit Rezept für einen glutenfreien Gemüse-Nudelauflauf mit Hackfleisch 

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Munchy Monday - Maistortillas

Nabend meine Hübschen,

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nachdem ich heute 4,5 Stunden im Auto verbracht habe, bin ich nun völlig platt wieder daheim angekommen. Füße hoch, nichts mehr tun. So viel Zeit im Auto zu verplempern ist wirklich nicht mein Ding, schon gar nicht, wenn einem der Regen die Sicht nimmt und das Fahren so doppelt anstrengt. Aber ich bin ja zum Glück heile Heim gekommen. 

Nun möchte ich die Zeit nutzen, euch den Munchy Monday zusammenzuschreiben. Viel Spaß beim Lesen :)
Heute weiter unten ein Rezept für gluten- und hefefreie Maistortillas!